Coxa de Frango Empanado Diferente

Em um pote de vidro com tampa, adicione as coxas de frango.

Acrescente a cerveja cobrindo todos os frangos.

Tampe o pote e deixe marinar por 30 minutos.

Em uma tigela média, adicione a farinha de trigo e o amido de milho.

Tempere com o sal, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce, o orégano, o alho em pó e misture.

Em seguida, divida essa farinha em 2 tigelas menores.

Agora, em uma delas, acrescente os ovos, o leite condensado, a água e misture.

Na outra tigela, acrescente 100ml de água e misture até a farinha ficar toda empelotada.

Depois do tempo da marinada, retire o frango da cerveja e remova toda a pele.

Empane esses frangos nas misturas que preparamos, primeiro no líquido e depois na farinha empelotada.

Adicione os frangos em uma panela com óleo quente em fogo baixo e frite até dourar bem.

Em média, os frangos vão fritar em 20 minutos.

Agora, vamos preparar o molho.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o bacon em fatias, cortado em pedaços menores.

Acrescente o dente de alho triturado, o ramo de alecrim cortado em pedaços menores e frite até dourar.

Em seguida, acrescente a mostarda e o creme de leite.

Tempere com uma pitada de sal, uma pitada de pimenta do reino e misture.

Após o frango fritar, retire da panela e passe para o prato com papel toalha. 

Sirva-se com o molho que preparamos.