Frango Parmegiana Diferente

Comece mergulhando o peito de frango no sorvete de baunilha derretido.Em seguida, empane o frango nas torradas trituradas.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o óleo vegetal e deixe esquentar.Acrescente o frango que empanamos e frite até dourar.Depois corte o frango em tiras, empane as tiras novamente mergulhando no sorvete e passe nas torradas de pão trituradas.Volte para frigideira com o óleo quente e frite novamente até dourar.Retire da frigideira e deixe escorrer o excesso de gordura em um prato com papel toalha.Em um refratário médio, adicione a polpa de tomate.Tempere com o sal, a pimenta do reino e as folhas de manjericão a gosto.Acrescente o frango que preparamos e cubra com a mussarela ralada.Leve ao forno pré aquecido a 200 graus e deixe assar por 15 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Peito de Frango
• 1L de Sorvete de Baunilha
• Torradas de Pão Trituradas
• 1L de Óleo Vegetal
• 200g de Polpa de Tomate
• 1 Pitada de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• Folhas de Manjericão a Gosto
• 150g de Queijo Mussarela Ralado

Modo de Fazer

Comece mergulhando o peito de frango no sorvete de baunilha derretido.

Em seguida, empane o frango nas torradas trituradas.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o óleo vegetal e deixe esquentar.

Acrescente o frango que empanamos e frite até dourar.

Depois corte o frango em tiras, empane as tiras novamente mergulhando no sorvete e passe nas torradas de pão trituradas.

Volte para frigideira com o óleo quente e frite novamente até dourar.

Retire da frigideira e deixe escorrer o excesso de gordura em um prato com papel toalha.

Em um refratário médio, adicione a polpa de tomate.

Tempere com o sal, a pimenta do reino e as folhas de manjericão a gosto.

Acrescente o frango que preparamos e cubra com a mussarela ralada.

Leve ao forno pré aquecido a 200 graus e deixe assar por 15 minutos.

Sirva-se.