Em um refratário grande, adicione o peito de frango.
Acrescente o sal e espalhe por cima deles.
Agora, em cima de cada peito, acrescente 1 colher (sopa) de extrato de tomate e espalhe bem.
Em seguida, acrescente a mussarela ralada.
Tempere com as ervas italianas, a salsa desidratada e o alho em pó.
Acrescente o salame em rodelas, as azeitonas sem caroço, o pimentão em tiras finas e embrulhe a tigela com papel alumínio.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 50 minutos.
Sirva-se.
Robson Carolino 18 dias
Vou fazer essa receita. Me deu água na boca. Robson. São José dos Campos SP.