Frango Assado

Faça alguns cortes nos frangos, coloque eles em uma tigela e acrescente o extrato de tomate, curry, pimenta do reino, cominho, páprica doce, pimenta calabresa e óleo, por fim adicione 1/4 de xícara de água e misture muito bem para o tempero agregar em todo o frango. Acrescente o sal e orégano a gosto, misture novamente.Coloque um fio de óleo na assadeira e espalhe bem.Coloque os frango na assadeira e as batatas cortadas em tiras entre os frangos.Coloque também, pimentão cortado em tiras, tomates e uma cebola cortada em pedaços maiores.Coloque uma folha de alumínio por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 1 hora.Retire a folha e deixe mais 30 minutos.Sirva-se

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Ingredientes

• 1kg de Coxa de Frango
• 2 Batatas
• 2 Colheres (Sopa) de Óleo
• 1 Colher (Sopa) de Extrato de Tomate
• 1 Colher (Chá) de Tempero Curry
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1/2 Colher (Chá) de Tempero Cominho
• 1/2 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Sopa) de Sal
• 1/4 de Xícara (Chá de 240ml) de Água
• 1 Colher (Chá) de Orégano
• Tiras de Pimentão Verde a Gosto
• 1 Tomate Pequeno
• 1/2 Cebola Pequena
• Folha de Alumínio p/ Cobrir
• Fio de Óleo p/ Untar

Modo de Fazer

Faça alguns cortes nos frangos, coloque eles em uma tigela e acrescente o extrato de tomate, curry, pimenta do reino, cominho, páprica doce, pimenta calabresa e óleo, por fim adicione 1/4 de xícara de água e misture muito bem para o tempero agregar em todo o frango. Acrescente o sal e orégano a gosto, misture novamente.

Coloque um fio de óleo na assadeira e espalhe bem.

Coloque os frango na assadeira e as batatas cortadas em tiras entre os frangos.

Coloque também, pimentão cortado em tiras, tomates e uma cebola cortada em pedaços maiores.

Coloque uma folha de alumínio por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 1 hora.

Retire a folha e deixe mais 30 minutos.

Sirva-se