Salmão Frito

Comece adicionando a água quente no salmão e retire a pele.

Em seguida, passe para uma tábua e corte em 3 tiras grossas.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, vire e repita o tempero.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, acrescente um fio de azeite.

Acrescente o salmão que temperamos e frite de ambos os lados até dourar.

Retire da frigideira e reserve ao lado.

Em seguida, corte o ramo de salsinha em pedaços menores.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione a manteiga e rale os dentes de alho por cima.

Depois misture até a manteiga derreter por completo.

Acrescente a salsinha que cortamos o suco do limão e refogue por +1 minuto.

Por fim, acrescente o salmão que fritamos e regue com a mistura da frigideira.

 Sirva-se.