Costelinha Diferente

Comece cortando a costelinha de porco.

Em uma frigideira, em fogo médio, adicione um fio de azeite.

Acrescente a costelinha que cortamos.

Tempere com o sal, uma pitada de pimenta-do-reino, o alho em pó, a cebola em pó e misture.

 Frite até dourar de ambos os lados e reserve.

Em outra frigideira em fogo médio para baixo, adicione a manteiga e misture até derreter.

Acrescente os dentes de alho triturados e refogue até levemente dourar.

Em seguida, acrescente o ketchup, o vinagre branco, a mostarda, o molho shoyu, o açúcar mascavo e misture.

Agora, em uma folha de papel alumínio, adicione as cebolas cortadas em rodelas e as costelinhas que fritamos.

Com um pincel, passe o molho que preparamos por cima das costelinhas.

Dobre o papel alumínio, passe para uma frigideira em fogo médio e cozinhe por 15 minutos.

Depois desse tempo, corte o papel ao meio.

Sirva-se.