Carne com Alecrim

Comece cortando a carne em rodelas e depois ao meio.

Em seguida, em uma frigideira, coloque o bacon em cubos e frite-os até dourar.

Retire o bacon da frigideira e adicione a carne, frite-a até dourar os dois lados.

Depois retire-as da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira, coloque a cebola picada em cubinhos, os ramos de alecrim e os dentes de alho triturados, refogue até dourar.

Adicione a farinha de trigo e misture por 1 minuto.

Depois, acrescente todo o bacon, a carne e misture.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, o manjericão seco, a pimenta calabresa e a páprica doce, misture tudo muito bem.

Agora, adicione a água morna e o vinho tinto seco, misture.

Acrescente as folhas de louro e o extrato de tomate, misture.

Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 40 minutos.

Depois desse tempo, adicione +½ colher de sal e o açúcar, misture.

Sirva-se.