Bolo Gelado de Coco
Ingredientes
- 3 Ovos
- 1 e 1/2 Xícara (Chá de 200ml) de Açúcar
- 250ml de Leite
- 3/4 de Xícara (Chá de 200ml) de Óleo
- 3 Xícaras (Chá de 200ml) de Farinha de trigo
- 1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó
- 2 Leite de Coco
- 1 Leite Condensado
Modo de Fazer
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Na batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata até ficar com o aspecto mais claro, adicione o óleo e bata novamente até homogeneizar, vá acrescentando o leite e a farinha aos poucos, continue batendo até misturar tudo muito bem. Adicione o fermento e misture.
Unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180° graus por 50 minutos ou até dourar por cima (faça o teste do palito).
Corte o bolo em pedaços maiores.
Em uma tigela coloque o leite condensado e o leite de coco, misture bem, adicione no bolo e cubra-o com um saquinho plástico em contato e leve a geladeira até gelar bem.
Retire o saquinho plástico e jogue coco ralado a gosto por cima.
Sirva-se.
Amei
Ameeei!
Adorei essa receita.