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Bolo de Banana Invertido
Ingredientes
- 3 Ovos
- 1 e 1/2 Xícara de Açúcar
- 200ml de Óleo
- 1 Xícara de Leite
- 1 e 1/2 Xícara de Farinha de Trigo
- 1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó Químico
- 3/4 Xícara de Gotas de Chocolate
- 4 Bananas
Caramelo
- 1/2 Xícara de Água
- 1 Xícara (Chá) de Açúcar Refinado (240ml)
Modo de Fazer
Comece colocando o açúcar refinado em uma frigideira e deixe derreter, misture levemente até que vire caramelo.
Adicione água aos poucos até que vire uma calda e transfira para uma assadeira, espalhe bem por todo o fundo. Reserve ao lado.
Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar, misture bem até homogeneizar. Acrescente o óleo, misture e adicione a farinha de trigo, misture até homogeneizar.
Acrescente o fermento em pó e misture levemente, adicione as gotas de chocolate e misture pela última vez. Reserve.
Agora, na assadeira com o caramelo, coloque as bananas cortadas ao meio, espalhando-as.
Despeje a massa e espalhe bem.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
Desenforme e sirva-se.
