Biscoitinhos Doces

Em uma tigela, coloque o fermento seco, o açúcar e o leite, misture bem. Tampe a tigela e deixe descansar por 10 minutos.Após esse tempo, adicione os ovos, a manteiga derretida, o açúcar de baunilha, o sal , misture muito bem.Adicione a farinha de trigo e sove até virar uma massa lisa e homogênea.Tampe a tigela e deixe a massa crescer por 35 minutos.Depois, passe a massa para uma mesa com tapete de silicone, abra-a em formato retangular, assim como no vídeo.Feito isso, polvilhe 2 colheres de açúcar até na metade da massa.Feche a massa ao meio e abra-a novamente como na primeira vez, repita esse processo 4 vezes.Agora, finalize polvilhando açúcar demerara por cima de toda a massa.Corte a massa ao meio e depois em tiras finas.Passe os biscoitos para uma assadeira untada com papel antiaderente.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 18 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 e ½ Colher (Chá) de Fermento Biológico Seco
• 1 Colher (Sopa) de Açúcar
• 60ml de Leite
• 2 Ovos
• 150g de Manteiga sem Sal Derretida
• 1 Saquinho de Açúcar de Baunilha (8g)
• 1 Pitada de Sal
• 350g de Farinha de Trigo
• +2 Colheres (Sopa) de Açúcar (para polvilhar em cada camada)
• 2 Colheres (Sopa) de Açúcar Demerara

Modo de Fazer

Em uma tigela, coloque o fermento seco, o açúcar e o leite, misture bem. Tampe a tigela e deixe descansar por 10 minutos.

Após esse tempo, adicione os ovos, a manteiga derretida, o açúcar de baunilha, o sal , misture muito bem.

Adicione a farinha de trigo e sove até virar uma massa lisa e homogênea.

Tampe a tigela e deixe a massa crescer por 35 minutos.

Depois, passe a massa para uma mesa com tapete de silicone, abra-a em formato retangular, assim como no vídeo.

Feito isso, polvilhe 2 colheres de açúcar até na metade da massa.

Feche a massa ao meio e abra-a novamente como na primeira vez, repita esse processo 4 vezes.

Agora, finalize polvilhando açúcar demerara por cima de toda a massa.

Corte a massa ao meio e depois em tiras finas.

Passe os biscoitos para uma assadeira untada com papel antiaderente.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 18 minutos.

Sirva-se.