Arroz de Espinafre com Calabresa

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de óleo vegetal.Acrescente o arroz e misture bem.No liquidificador, adicione o pimentão, a cebola cortada em pedaços menores e as folhas de espinafre.Tempere com o sal, a pimenta do reino e o alho em pó.Acrescente a água e bata muito bem.Depois, despeje a mistura na frigideira com o arroz.Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até o líquido secar por completo.Em seguida, corte a linguiça em rodelas.Agora, em outra frigideira, em fogo médio, adicione um fio de azeite.Acrescente a calabresa fatiada, a cebola cortada em tiras e refogue até dourar.Sirva-se o arroz com a calabresa.

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Ingredientes

• Óleo Vegetal
• 1 Xícara (Chá) de Arroz Cru (240ml)
• ½ Pimentão Verde
• ½ Cebola
• 100g de Folhas de Espinafre
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 2 Xícaras (Chá) de Água
• 2 Gomos de Linguiça Defuma
• Azeite
• 1 Cebola

Modo de Fazer

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de óleo vegetal.

Acrescente o arroz e misture bem.

No liquidificador, adicione o pimentão, a cebola cortada em pedaços menores e as folhas de espinafre.

Tempere com o sal, a pimenta do reino e o alho em pó.

Acrescente a água e bata muito bem.

Depois, despeje a mistura na frigideira com o arroz.

Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até o líquido secar por completo.

Em seguida, corte a linguiça em rodelas.

Agora, em outra frigideira, em fogo médio, adicione um fio de azeite.

Acrescente a calabresa fatiada, a cebola cortada em tiras e refogue até dourar.

Sirva-se o arroz com a calabresa.