Palitos de Frango Empanados

Comece adicionando 100ml de água quente em um saquinho com 300g de peito de frango em cubinhos.Faça esse processo com 4 saquinhos.Em seguida feche eles e deixe cozinhar por 10 minutos.Depois desse tempo, em cada saquinho, acrescente 30g de manteiga, uma colher de chá de sal, uma pitada de pimenta do reino, 1 ovo e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.Em seguida, em um dos saquinhos acrescente abobrinha ralada, em outro saquinho a batata ralada, no terceiro saquinho a cenoura ralada e no quarto saquinho o repolho ralado.Depois feche todos eles, misture e espalhe bem pelo saquinho.Leve para o freezer e deixe congelar por 1 hora.Após congelar, corte os saquinhos ao meio e em tiras finas.Em uma tigela média, adicione a farinha de trigo, os ovos, o sal, a pimenta do reino, a cerveja e misture.Depois empane os frangos nessa mistura.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o óleo vegetal e deixe esquentar.Acrescente os palitos empanados e frite até dourar.Sirva-se.

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Ingredientes

• 400ml de Água Quente
• 1.2kg de Peito de Frango
• 4 Saquinhos
• 120g de Manteiga Sem Sal
• 4 Colheres (Chá) de Sal
• 4 Pitadas de Pimenta do Reino
• 4 Ovos
• 8 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
• 1 Abobrinha
• 1 Batata
• 1 Cenoura
• ½ Repolho

Empanar

• 200g de Farinha de Trigo
• 2 Ovos
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 300ml de Cerveja
• 1L de Óleo Vegetal

Modo de Fazer

Comece adicionando 100ml de água quente em um saquinho com 300g de peito de frango em cubinhos.

Faça esse processo com 4 saquinhos.

Em seguida feche eles e deixe cozinhar por 10 minutos.

Depois desse tempo, em cada saquinho, acrescente 30g de manteiga, uma colher de chá de sal, uma pitada de pimenta do reino, 1 ovo e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Em seguida, em um dos saquinhos acrescente abobrinha ralada, em outro saquinho a batata ralada, no terceiro saquinho a cenoura ralada e no quarto saquinho o repolho ralado.

Depois feche todos eles, misture e espalhe bem pelo saquinho.

Leve para o freezer e deixe congelar por 1 hora.

Após congelar, corte os saquinhos ao meio e em tiras finas.

Em uma tigela média, adicione a farinha de trigo, os ovos, o sal, a pimenta do reino, a cerveja e misture.

Depois empane os frangos nessa mistura.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o óleo vegetal e deixe esquentar.

Acrescente os palitos empanados e frite até dourar.

Sirva-se.