Bolo de Iogurte

Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar refinado, misture até homogeneizar, acrescente o óleo e o iogurte de morango, misture novamente.Em seguida, adicione a mistura para pudim e a farinha de trigo peneirada aos poucos, vá misturando.Feito isso, adicione a água morna e misture até homogeneizar.Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente.Despeje a massa em uma forma com 20cm de diâmetro com fundo removível, untada com margarina e farinha de trigo.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.Espere esfriar para desenformar.Regue o bolo por cima com uma mistura de leite com leite condensado e espalhe bem.Polvilhe coco ralado por cima.Sirva-se.

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Ingredientes

• 2 Ovos
• 100g de Açúcar Refinado
• 60ml de Óleo
• 125g de Iogurte de Morango
• 1 Pacote de Mistura para Pudim de Baunilha (50g)
• 2 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo Peneiradas (Xícara de 240ml)
• ½ Xícara (Chá) de Água Morna
• 1 Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó
• 50ml de Leite
• 50ml de Leite Condensado
• Coco Ralado a Gosto

Modo de Fazer

Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar refinado, misture até homogeneizar, acrescente o óleo e o iogurte de morango, misture novamente.

Em seguida, adicione a mistura para pudim e a farinha de trigo peneirada aos poucos, vá misturando.

Feito isso, adicione a água morna e misture até homogeneizar.

Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente.

Despeje a massa em uma forma com 20cm de diâmetro com fundo removível, untada com margarina e farinha de trigo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.

Espere esfriar para desenformar.

Regue o bolo por cima com uma mistura de leite com leite condensado e espalhe bem.

Polvilhe coco ralado por cima.

Sirva-se.