Adicione o açúcar em uma panela e misture sem parar até derreter por completo e virar caramelo.
Coloque em uma forma de 20cm e manuseie a forma com um pano para untar toda ela com caramelo, reserve ao lado para fazermos o pudim.
Em um liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite, bata tudo até homogeneizar, enquanto isso, hidrate a gelatina conforme as instruções do verso da embalagem e adicione ela já hidratada, bata por +1 minuto.
Adicione a mistura de pudim na forma e leve pra geladeira de 3 a 4 horas.
Desenforme e sirva-se em seguida.