Sobremesa de Morango

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Ingredientes

4 Colheres de (Sopa) de Açúcar
5 Colheres de (Sopa) de Amido de Milho
1 Colher (Chá) de Essência de Baunilha
800ml de Leite

Calda de Morango

400g de Morangos
6 Colheres de (Sopa) de Açúcar
100ml de Água
1 Colheres (Sopa) de Amido de Milho

Decoração

Morangos
Folhas de Hortelã

Modo de Fazer

Em uma panela coloque o açúcar, o amido e a essência de baunilha, misture levemente. Acrescente o leite aos poucos e misture bem até homogeneizar e o amido dissolver no leite.

Após ter colocado todo o leite, leve a panela ao fogo médio para baixo e mexa até que a mistura, engrosse um pouco e vire um creme liso.

Passe esse creme para algumas taças de sobremesa ou o recipiente que preferir, reserve na geladeira.

Em outra panela, para fazer a calda de morango, vamos colocar os morangos picados em pedaços menores e o açúcar, misture bem, leve ao fogo e misture até que saia um pouco de água dos morangos, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

Em um copo com a água, adicione o amido e misture até homogeneizar.

Após o tempo de cozimento dos morangos, misture levemente e adicione a água com amido, misture novamente até que a calda engrosse.

Desligue o fogo e coloque um pouco dessa calda, em cada taça com o creme.

Leve a geladeira e deixe gelar por 2 a 3 horas.

Decore com morangos e hortelã a gosto.

Sirva-se