Almoço e Janta com Coxas de Frango

Comece cortando a parte debaixo das coxas de frango e depois corte ao meio, para que ela abra.Após ter feito isso, passe-as para uma tigela grande e já cortadas.Tempere com o sal, o manjericão, a páprica doce, o açafrão, o alho em pó e o leite.Agora, misture bem para que o tempero agregue nas coxas. Em seguida, cubra a tigela e leve para a geladeira por 1 hora.Enquanto isso, em uma panela em fogo médio, coloque o azeite e o arroz, refogue-o por 1 minuto e adicione o sal e a água.Quando começar a ferver, acrescente a seleta de legumes e o milho verde, misture muito bem e tampe a panela, deixe cozinhar até que a água seque.Enquanto cozinha, coloque em uma frigideira as colheres de óleo e frite as coxas de frango em fogo médio para baixo, quando já estiver dourado, vire e frite do outro lado também.Assim que o arroz ficar pronto, você já pode se deliciar, junto com as coxas de frango.

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Ingredientes

• 6 Coxas de Frango
• 1 e 1/2 Colher (Chá) de Sal
• 1 Colher (Chá) de Manjericão
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1/2 Colher (Chá) de Açafrão
• 1/2 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 200ml de Leite
• 6 Colheres (Sopa) de Óleo

Arroz

• 2 Colheres (Sopa) de Óleo
• 1 e 1/2 Xícara de Arroz
• 1/2 Colher (Chá) de Sal
• 700ml de Água
• 1 Latinha de Seleta de Legumes
• 1/2 Lata de Milho Verde

Modo de Fazer

Comece cortando a parte debaixo das coxas de frango e depois corte ao meio, para que ela abra.

Após ter feito isso, passe-as para uma tigela grande e já cortadas.

Tempere com o sal, o manjericão, a páprica doce, o açafrão, o alho em pó e o leite.

Agora, misture bem para que o tempero agregue nas coxas. Em seguida, cubra a tigela e leve para a geladeira por 1 hora.

Enquanto isso, em uma panela em fogo médio, coloque o azeite e o arroz, refogue-o por 1 minuto e adicione o sal e a água.

Quando começar a ferver, acrescente a seleta de legumes e o milho verde, misture muito bem e tampe a panela, deixe cozinhar até que a água seque.

Enquanto cozinha, coloque em uma frigideira as colheres de óleo e frite as coxas de frango em fogo médio para baixo, quando já estiver dourado, vire e frite do outro lado também.

Assim que o arroz ficar pronto, você já pode se deliciar, junto com as coxas de frango.