- 1 Leite Condensado (395g)
- 1 Creme de Leite (200g)
- 500ml de Leite Integral
- 1 Suco Tang de Laranja
- 1 Envelope de Gelatina Incolor Sem Sabor (12g)
- 1 Xícara (Chá) de Açúcar
- 1/2 Xícara (Chá) de Água
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No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e o sachê de suco tang e bata até homogenizar.
Em um refratário despeje a gelatina incolor sem sabor e hidrate com 5 colheres de sopa de água, misture bem e leve ao microondas por 20 segundos.
Adicione no liquidificador junto com a mistura e deixe bater por +1 minuto.
Unte uma forma com óleo comum ou óleo de coco, espalhe bem pela forma.
Despeje a massa na forma e leve para geladeira por 3 a 4 horas.
Para a calda, coloque o açúcar na panela, acenda o fogo em temperatura média e mexa até virar caramelo, acrescente a água e mexa até engrossar levemente, transfira para uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Passe uma faca ao redor para ajudar a desenformar o pudim e despeje a calda por cima.
Sirva-se.
Deve ficar uma delicia esse pudim de tang, vou fazer.