Coxa de Frango com Batata

Comece adicionando as coxas de frango abertas sem pele em uma frigideira.Em seguida acrescente as batatas cortadas em rodelas em cima dos frangos e reserve.Depois, em uma jarra média, adicione a água, o azeite, o vinagre, o sal, pimenta do reino, a páprica doce, o alho em pó, a cebola em pó e misture.Acrescente o molho na frigideira com o frango.Acenda o fogo em potência média para baixo e cozinhe por 20 minutos.Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.Acrescente a cebola em cubinhos, os dentes de alho triturados e refogue até levemente dourar.Depois acrescente o arroz, o sal e misture.Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar até a agua secar por completo.Após o tempo de cozimento do frango, acrescente a mussarela ralada.Tampe a frigideira novamente e deixe cozinhar por +3 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 6 Coxas de Frango
• 2 Batatas
• 300ml de Água
• 120ml de Azeite
• 1 Colher (Sopa) de Vinagre de Álcool
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó
• 150g de Queijo Mussarela Ralado

Arroz

• Azeite
• ½ Cebola
• 3 Dentes de Alho
• 1 Xícara (Chá) de Arroz Branco (240ml)
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 500ml de Água

Modo de Fazer

Comece adicionando as coxas de frango abertas sem pele em uma frigideira.

Em seguida acrescente as batatas cortadas em rodelas em cima dos frangos e reserve.

Depois, em uma jarra média, adicione a água, o azeite, o vinagre, o sal, pimenta do reino, a páprica doce, o alho em pó, a cebola em pó e misture.

Acrescente o molho na frigideira com o frango.

Acenda o fogo em potência média para baixo e cozinhe por 20 minutos.

Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.

Acrescente a cebola em cubinhos, os dentes de alho triturados e refogue até levemente dourar.

Depois acrescente o arroz, o sal e misture.

Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar até a agua secar por completo.

Após o tempo de cozimento do frango, acrescente a mussarela ralada.

Tampe a frigideira novamente e deixe cozinhar por +3 minutos.

Sirva-se.