Pudim de Tang

No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e o sachê de suco Tang e bata até homogeneizar.Em um refratário despeje a gelatina incolor sem sabor e hidrate com 5 colheres de sopa de água, misture bem e leve ao microondas por 20 segundos.Adicione no liquidificador junto com a mistura e deixe bater por +1 minuto.Unte uma forma com óleo comum ou óleo de coco, espalhe bem pela forma.Despeje a massa na forma e leve para geladeira por 3 a 4 horas.Para a calda, coloque o açúcar na panela, acenda o fogo em temperatura média e mexa até virar caramelo, acrescente a água e mexa até engrossar levemente, transfira para uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente.Passe uma faca ao redor para ajudar a desenformar o pudim e despeje a calda por cima.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Leite Condensado (395g)
• 1 Creme de Leite (200g)
• 500ml de Leite Integral
• 1 Suco Tang de Laranja
• 1 Envelope de Gelatina Incolor Sem Sabor (12g)

Calda

• 1 Xícara (Chá) de Açúcar
• 1/2 Xícara (Chá) de Água

Modo de Fazer

No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e o sachê de suco Tang e bata até homogeneizar.

Em um refratário despeje a gelatina incolor sem sabor e hidrate com 5 colheres de sopa de água, misture bem e leve ao microondas por 20 segundos.

Adicione no liquidificador junto com a mistura e deixe bater por +1 minuto.

Unte uma forma com óleo comum ou óleo de coco, espalhe bem pela forma.

Despeje a massa na forma e leve para geladeira por 3 a 4 horas.

Para a calda, coloque o açúcar na panela, acenda o fogo em temperatura média e mexa até virar caramelo, acrescente a água e mexa até engrossar levemente, transfira para uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Passe uma faca ao redor para ajudar a desenformar o pudim e despeje a calda por cima.

Sirva-se.