Acompanhamento
Comece adicionando o leite no saquinho para assados em uma tigela média.
Acrescente o sal, o suco do limão, misture e feche o saquinho.
Leve ao forno pré aquecido a 160 graus e deixe assar por 45 minutos.
Depois desse tempo, escorra toda a massa do leite no escorredor e pressione bem.
Leve a geladeira e deixe gelar por 8 horas.
Após esse tempo, em uma tigela média, adicione o presunto cozido em cubinhos, cebolinha a gosto, as azeitonas pretas fatiadas, o orégano, um fio de azeite e misture.
Desenforme o queijo no prato, corte em fatias e reserve.
Em seguida, recheie 3 metades do pimentão vermelho com a mistura que preparamos.
Acrescente um fio de molho tarê em cada um e uma fatia do queijo que preparamos.
Sirva-se.