Pepino Recheado Empanado

Comece fazendo um furo no meio de um pepino pequeno.Em seguida, acrescente uma salsicha no meio.Repita esse processo com +2 pepinos.Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione a água, o sal e deixe ferver.Acrescente os pepinos com as salsichas e cozinhe por 10 minutos.Depois desse tempo, retire da panela e deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.Em uma tigela média, adicione o ovo e bata até espumar.Acrescente o leite, a água, o fermento químico em pó, o sal e bata muito bem.Depois acrescente a farinha de trigo e misture novamente.Em seguida, espete os palitos de churrasco nos pepinos e empane eles na massa que preparamos.Passe para uma panela grande em fogo médio para baixo com óleo vegetal quente e frite até dourar.Para fazer um molho, em uma tigela pequena, adicione a maionese, a mostarda, o ketchup, o molho barbecue, o mel, a pimenta do reino, o alho em pó, a cebola em pó e misture.Sirva-se.

Avalie esta receita

Ingredientes

• 3 Pepinos
• 3 Salsichas
• 2L de Água
• 1 Colher (Sopa) de Sal
• 1 Ovo
• 1 Xícara (Chá) de Leite (240ml)
• 1 Xícara (Chá) de Água
• 1 Colher (Chá) de Fermento Químico em Pó
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Xícara (Chá) de Farinha de Trigo
• 3 Palitos de Churrasco
• Óleo Vegetal

Molho

• 3 Colheres (Sopa) de Maionese
• 1 Colher (Sopa) de Mostarda
• 1 Colher (Sopa) de Ketchup
• 1 Colher (Sopa) de Molho Barbecue
• 1 Colher (Sopa) de Mel
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó

Modo de Fazer

Comece fazendo um furo no meio de um pepino pequeno.

Em seguida, acrescente uma salsicha no meio.

Repita esse processo com +2 pepinos.

Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione a água, o sal e deixe ferver.

Acrescente os pepinos com as salsichas e cozinhe por 10 minutos.

Depois desse tempo, retire da panela e deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.

Em uma tigela média, adicione o ovo e bata até espumar.

Acrescente o leite, a água, o fermento químico em pó, o sal e bata muito bem.

Depois acrescente a farinha de trigo e misture novamente.

Em seguida, espete os palitos de churrasco nos pepinos e empane eles na massa que preparamos.

Passe para uma panela grande em fogo médio para baixo com óleo vegetal quente e frite até dourar.

Para fazer um molho, em uma tigela pequena, adicione a maionese, a mostarda, o ketchup, o molho barbecue, o mel, a pimenta do reino, o alho em pó, a cebola em pó e misture.

Sirva-se.