Panqueca de Banana e Aveia

Comece descascando as bananas.

Corte em rodelas duas bananas e reserve.

Amasse a outra com ajuda de um garfo até virar purê.

Transfira para uma tigela, acrescente os ovos e misture até homogeneizar. 

Em seguida, acrescente a aveia em flocos e misture. 

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de óleo vegetal e espalhe.

Acrescente as rodelas de bananas ao fundo da frigideira.

 Adicione a mistura que preparamos e espalhe.

Tampe a frigideira e cozinhe por 10 minutos.

Depois desse tempo, vire-a com a ajuda de um prato. 

Tampe e frite por +5 minutos.

Sirva-se.