Panqueca de Aveia Salgada

Ingredientes

  • 8 Colheres (Sopa) de Aveia em Flocos
  • 200ml de Leite Morno
  • 1 Colher (Sopa) de Queijo Parmesão
  • 2 Ovos
  • 1/2 Colher (Chá) de Tempero Baiano
  • 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
  • 1 Colher (Chá) de Sal

Modo de Fazer

Em uma tigela, comece colocando a aveia e o leite morno, misture muito bem e deixe descansar por 2 minutos.

Adicione o queijo parmesão e os ovos, para temperar, acrescente o tempero baiano, a pimenta do reino e o sal, misture muito bem novamente.

Para cozinhar, em uma assadeira coloque um pouco de azeite e espalhe bem, despeje toda a mistura para a frigideira, tampe e deixe cozinhar de 4 a 7 minutos.

Depois desse tempo, vire a panqueca e deixe cozinhar por +2 a 3 minutos.

Sirva-se

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