Ovos Assados com Bacon

Em um refratário retangular, adicione o bacon e forre todo o refratário igual ao vídeo.Em seguida, corte as batatas em rodelas e acrescente metade no refratário que preparamos com o bacon.Tempere com uma pitada de sal, uma pitada de pimenta-do-reino e uma pitada de páprica doce.Agora, acrescente 3 bifes de lombo suíno, 150g de queijo mussarela ralado, o restante das batatas e repita o tempero.Acrescente +150g de queijo mussarela ralado, +3 bifes de lombo suíno e reserve.Em seguida, acrescente os ovos e dobre o bacon por cima dos ovos, igual ao vídeo.Cubra com o papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 45 minutos.Depois desse tempo, desenforme em uma assadeira e pincele molho barbecue a gosto por todo o bacon.Leve novamente ao forno e deixe assar até dourar.Sirva-se.

Ovos Assados com Bacon
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Ingredientes

  • 400g de Fatias de Bacon
  • 2 Batatas
  • 1 Pitada de Sal
  • 1 Pitada de Pimenta do Reino
  • 1 Pitada de Páprica Doce
  • 6 Bifes de Lombo Suíno 
  • 300g de Queijo Mussarela Ralado
  • 6 Ovos
  • Papel Alumínio
  • Molho Barbecue a Gosto

Modo de Fazer

Em um refratário retangular, adicione o bacon e forre todo o refratário igual ao vídeo.

Em seguida, corte as batatas em rodelas e acrescente metade no refratário que preparamos com o bacon. 

Tempere com uma pitada de sal, uma pitada de pimenta-do-reino e uma pitada de páprica doce.

Agora, acrescente 3 bifes de lombo suíno, 150g de queijo mussarela ralado, o restante das batatas e repita o tempero.

Acrescente +150g de queijo mussarela ralado, +3 bifes de lombo suíno e reserve.

Em seguida, acrescente os ovos e dobre o bacon por cima dos ovos, igual ao vídeo.

Cubra com o papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 45 minutos.

Depois desse tempo, desenforme em uma assadeira e pincele molho barbecue a gosto por todo o bacon. 

Leve novamente ao forno e deixe assar até dourar. 

Sirva-se.

Comentários 3

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Alexandre 2 dias

pq tirou o vídeo??

Aquela Receita 1 dia

Segue abaixo o link para visualização do vídeo. https://youtu.be/1wr9RMe-S3Y?si=I2IERlleYfz9jWtp

Valdeci da mota 15 dias

Maravilhoso.

Amilton 23 dias

Muito obrigado muito bom mesmo.

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