Ovo Empanado

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Ingredientes

2 Ovos
1 Pitada Generosa de Sal
½ Colher (Chá) de Caldo de Galinha em Pó

Tempero da Farinha

2 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo (Xícara de 240ml)
½ Colher (Chá) de Sal
1 Colher (Chá) de Fermento Químico em Pó
1 Colher (Sopa) de Caldo de Galinha em Pó
½ Xícara (Chá) de Água

Modo de Fazer

Em uma tigela, coloque os ovos, o sal e o caldo de galinha em pó, misture até homogeneizar.

Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e espalhe bem, despeje o ovo que preparamos e deixe fritar por 2 minutos.

Após ter passado esse tempo, vire-o e deixe por +1 minuto.

Depois desse tempo, retire o ovo frito e coloque-o sobre um prato com papel toalha.

Corte o ovo em 8 pedaços iguais. Feito isso, reserve.

Em outra tigela, coloque a farinha de trigo, tempere-a com sal, adicione o fermento químico e o caldo de galinha, misture tudo muito bem.

Agora, pegue 5 colheres da farinha e passe para uma outra tigela, adicione a água e misture bem até homogeneizar.

Pegue um dos pedaços do ovo que cortamos e passe na mistura que fizemos, em seguida, passe na farinha de trigo. Repita esse processo com o mesmo pedaço e faça isso com os demais.

Agora, em uma frigideira, coloque óleo e deixe esquentar, quando ele estiver quente, coloque os ovos empanados e deixe-os fritar por 2 minutos cada lado.

Deixe escorrer em papel toalha.

Sirva-se.