Omelete de Abobrinha Recheada

Comece adicionando os ovos em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, forrada com as abobrinhas em fatias.Tempere com o sal e espalhe os ovos por cima de tudo.Tampe a frigideira e deixe fritar por 5 minutos.Depois corte as fatias de presunto em rodelas e reserve.Corte da mesma forma as fatias de mussarela e reserve.Em seguida, corte o tomate em fatias finas.Após as abobrinhas e ovos fritarem, vire-os com ajuda de um prato.Para rechear, acrescente o requeijão e espalhe na metade.Acrescente as folhas de alface, as fatias de presunto, as rodelas de tomate, as fatias de queijo e feche dobrando ao meio.Tampe a frigideira novamente e deixe fritar por +2 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 3 Ovos
• 2 Abobrinhas
• 1 Pitada de Sal
• 2 Fatias de Presunto
• 2 Fatias de Queijo Mussarela
• 1 Tomate
• 2 Colheres (Sopa) de Requeijão Cremoso
• 3 Folhas de Alface

Modo de Fazer

Comece adicionando os ovos em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, forrada com as abobrinhas em fatias.

Tempere com o sal e espalhe os ovos por cima de tudo.

Tampe a frigideira e deixe fritar por 5 minutos.

Depois corte as fatias de presunto em rodelas e reserve.

Corte da mesma forma as fatias de mussarela e reserve.

Em seguida, corte o tomate em fatias finas.

Após as abobrinhas e ovos fritarem, vire-os com ajuda de um prato.

Para rechear, acrescente o requeijão e espalhe na metade.

Acrescente as folhas de alface, as fatias de presunto, as rodelas de tomate, as fatias de queijo e feche dobrando ao meio.

Tampe a frigideira novamente e deixe fritar por +2 minutos.

Sirva-se.