Linguiças com Recheio

Em uma panela, coloque as linguiças e cubra com água, acenda o fogo em potência média e deixe cozinhar por 20 minutos.Após esse tempo, escorra a água e deixe-as esfriarem.Em uma tigela, coloque o tomate picado em cubinhos, o pimentão cortado em cubinhos, a cebola cortada em cubinhos, salsinha a gosto e o requeijão, misture bem.Feito isso, faça um corte no meio de cada linguiça, mas não abra-as até o final. Faça isso com todas as linguiças.Passe todas as linguiças para uma assadeira média e recheie cada linguiça com uma colher de sopa da mistura de tomate que fizemos.Agora, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.Após esse tempo, espalhe e divida o queijo mussarela ralado pelas linguiças.Leve ao forno novamente por 10 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1Kg de Linguiça Toscana
• 1 Tomate
• ½ Pimentão Verde
• 1 Cebola Média
• Salsa a Gosto
• 3 Colheres (Sopa) de Requeijão
• 150g de Queijo Mussarela 

Modo de Fazer

Em uma panela, coloque as linguiças e cubra com água, acenda o fogo em potência média e deixe cozinhar por 20 minutos.

Após esse tempo, escorra a água e deixe-as esfriarem.

Em uma tigela, coloque o tomate picado em cubinhos, o pimentão cortado em cubinhos, a cebola cortada em cubinhos, salsinha a gosto e o requeijão, misture bem.

Feito isso, faça um corte no meio de cada linguiça, mas não abra-as até o final. Faça isso com todas as linguiças.

Passe todas as linguiças para uma assadeira média e recheie cada linguiça com uma colher de sopa da mistura de tomate que fizemos.

Agora, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

Após esse tempo, espalhe e divida o queijo mussarela ralado pelas linguiças.

Leve ao forno novamente por 10 minutos.

Sirva-se.