Hambúrguer com Molho Barbecue

Comece adicionando a água quente na carne moída e misture com uma colher.Acrescente o ovo, a manteiga, os dentes de alho triturados, o pimentão em cubinhos, a batata, a cenoura, a cebola em cubinhos, salsinha a gosto, o queijo cheddar ralado e a mussarela ralada.Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o chimichurri, o cream cheese e misture.Em seguida, cubra com o plástico filme.Leve ao congelador e deixe gelar por 30 minutos.Depois desse tempo, corte a carne em rodelas.Passe as rodelas de carne para uma assadeira e com uma colher marque todas elas.Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.Após esse tempo, pincele molho barbecue por cima de todos os bolinhos.Leve novamente para o forno e deixe assar por +10 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 100ml de Água Quente
• 700g de Carne Moída
• 1 Ovo
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga
• 3 Dentes de Alho
• 2 Colheres (Sopa) de Pimentão Vermelho
• 2 Colheres (Sopa) de Batata Ralada
• 2 Colheres (Sopa) de Cenoura Ralada
• 2 Colheres (Sopa) de Cebola
• Salsinha a Gosto
• 50g de Queijo Cheddar Ralado
• 50g de Queijo Mussarela Ralado
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Chimichurri
• 2 Colheres (Sopa) de Cream Cheese
• Molho Barbecue a Gosto

Modo de Fazer

Comece adicionando a água quente na carne moída e misture com uma colher.

Acrescente o ovo, a manteiga, os dentes de alho triturados, o pimentão em cubinhos, a batata, a cenoura, a cebola em cubinhos, salsinha a gosto, o queijo cheddar ralado e a mussarela ralada.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o chimichurri, o cream cheese e misture.

Em seguida, cubra com o plástico filme.

Leve ao congelador e deixe gelar por 30 minutos.

Depois desse tempo, corte a carne em rodelas.

Passe as rodelas de carne para uma assadeira e com uma colher marque todas elas.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.

Após esse tempo, pincele molho barbecue por cima de todos os bolinhos.

Leve novamente para o forno e deixe assar por +10 minutos.

Sirva-se.