Frango Recheado com Molho Branco

Em uma assadeira untada com papel antiaderente, adicione o frango moído e espalhe com um garfo de forma retangular.Agora em cada um, acrescente 1 colher de sopa de iogurte natural e espalhe.Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.Recheie cada um com 2 rodelas de tomate e 50g de queijo cheddar ralado.Em seguida feche cada um dobrando ao meio, pincele azeite por cima de todos e polvilhe farinha panko a gosto.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione a manteiga e misture até derreter.Acrescente a farinha de trigo e misture.Em seguida, acrescente o leite aos poucos sempre misturando até formar um creme liso e homogêneo.Tempere com o sal, a pimenta do reino e a noz moscada.Acrescente o queijo parmesão ralado e misture.Após o frango assar finalize com o molho que preparamos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 4 Colheres (Sopa) de Frango Moído
• 4 Colheres (Sopa) de Iogurte Natural Sem Açúcar
• Sal a Gosto
• Pimenta do Reino a Gosto
• 8 Rodelas de Tomate
• 200g de Queijo Cheddar Ralado
• Azeite
• Farinha Panko a Gosto

Creme

• 1 Colher (Sopa) de Manteiga Sem Sal
• 1 Colher (Sopa) de Farinha de Trigo
• 700ml de Leite 
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pirada de Pimenta do Reino
• 1 Pitada de Noz Moscada
• 70g de Queijo Parmesão Ralado

Modo de Fazer

Em uma assadeira untada com papel antiaderente, adicione o frango moído e espalhe com um garfo de forma retangular.

Agora em cada um, acrescente 1 colher de sopa de iogurte natural e espalhe.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Recheie cada um com 2 rodelas de tomate e 50g de queijo cheddar ralado.

Em seguida feche cada um dobrando ao meio, pincele azeite por cima de todos e polvilhe farinha panko a gosto.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione a manteiga e misture até derreter.

Acrescente a farinha de trigo e misture.

Em seguida, acrescente o leite aos poucos sempre misturando até formar um creme liso e homogêneo.

Tempere com o sal, a pimenta do reino e a noz moscada.

Acrescente o queijo parmesão ralado e misture.

Após o frango assar finalize com o molho que preparamos.

Sirva-se.