Frango Marinado Com Ketchup

Comece adicionando o peito de frango em uma panela com o ketchup e afunde.Tampe a panela, leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.Em uma batata média, adicione as batatas em cubinhos e água até cobrir.Acenda o fogo em potência média e deixe cozinhar por 15 minutos.Depois desse tempo, escorra a água e passe para uma tigela grande.Acrescente a manteiga, o sal e amasse até virar purê.Em seguida, acrescente o queijo parmesão ralado, misture e reserve.Após passar o tempo do frango no forno, retire da panela.Tempere com o sal, a pimenta do reino e o chimichurri.Vire e repita o mesmo tempero.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione a manteiga, os dentes de alho, o ramo de alecrim e misture.Acrescente o frango que temperamos e frite de ambos os lados até dourar.Por fim, corte o frango em tiras.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Peito de Frango
• 3Kg de Ketchup
• 5 Batatas
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga Sem Sal
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 100g de Queijo Parmesão Ralado
• 1 Pitada de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino 
• 1 Pitada de Chimichurri
• 2 Colheres (Sopa) de Manteiga Sem Sal
• 2 Dentes de Alho Descascados
• 1 Ramo de Alecrim 

Modo de Fazer

Comece adicionando o peito de frango em uma panela com o ketchup e afunde.

Tampe a panela, leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.

Em uma batata média, adicione as batatas em cubinhos e água até cobrir.

Acenda o fogo em potência média e deixe cozinhar por 15 minutos.

Depois desse tempo, escorra a água e passe para uma tigela grande.

Acrescente a manteiga, o sal e amasse até virar purê.

Em seguida, acrescente o queijo parmesão ralado, misture e reserve.

Após passar o tempo do frango no forno, retire da panela.

Tempere com o sal, a pimenta do reino e o chimichurri.

Vire e repita o mesmo tempero.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione a manteiga, os dentes de alho, o ramo de alecrim e misture.

Acrescente o frango que temperamos e frite de ambos os lados até dourar.

Por fim, corte o frango em tiras.

Sirva-se.