Filezinho Sassami na Frigideira

Comece temperando os sassamis com o sal e a pimenta do reino, misture e polvilhe farinha de trigo nos dois lados do frango.Depois, em uma frigideira, coloque a manteiga e o azeite, misture até a manteiga derreter.Coloque os filezinhos de sassami, frite-os até dourar os dois lados e reserve.Em outra frigideira, coloque a manteiga e o azeite, adicione as batatas cortadas em pedaços menores e frite-as até dourar levemente.Adicione a cebola picada em cubinhos, os dentes de alho triturados e refogue.Depois, acrescente o pimentão vermelho cortado em tiras finas, refogue bem.Tempere com o sal e o chimichurri, adicione o molho de tomate, os tomates pequenos picados e a água, misture e deixe cozinhar por 5 minutos.Depois desse tempo, adicione o frango por cima e o queijo mussarela ralado, deixe cozinhar até o queijo derreter.Finalize com salsinha, a gosto.Sirva-se.

Avalie esta receita

Ingredientes

• 1Kg de Sassami
• 1 Pitada de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• Farinha de Trigo para Polvilhar
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
• 1 Fio de Azeite
• 100g de Queijo Mussarela
• Salsinha a Gosto

Batatas

• 1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
• 1 Fio de Azeite
• 2 Batatas Médias
• 1 Cebola Média
• 3 Dentes de Alho Triturados
• 1 Pimentão Vermelho
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Colher (Chá) de Chimichurri
• 150ml de Molho de Tomate
• 4 Tomates Pequenos
• 100ml de Água

Modo de Fazer

Comece temperando os sassamis com o sal e a pimenta do reino, misture e polvilhe farinha de trigo nos dois lados do frango.

Depois, em uma frigideira, coloque a manteiga e o azeite, misture até a manteiga derreter.

Coloque os filezinhos de sassami, frite-os até dourar os dois lados e reserve.

Em outra frigideira, coloque a manteiga e o azeite, adicione as batatas cortadas em pedaços menores e frite-as até dourar levemente.

Adicione a cebola picada em cubinhos, os dentes de alho triturados e refogue.

Depois, acrescente o pimentão vermelho cortado em tiras finas, refogue bem.

Tempere com o sal e o chimichurri, adicione o molho de tomate, os tomates pequenos picados e a água, misture e deixe cozinhar por 5 minutos.

Depois desse tempo, adicione o frango por cima e o queijo mussarela ralado, deixe cozinhar até o queijo derreter.

Finalize com salsinha, a gosto.

Sirva-se.