Coxinhas de Frango e Cebolas Empanadas

Em uma frigideira em fogo médio com óleo vegetal quente, adicione as cebolas e frite por 5 minutos.Retire do óleo quente e passe para uma tigela grande.Acrescente alguns cubos de gelo e misture para esfriar as cebolas.Depois, descasque as cebolas e reserve.Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, os ovos, o alho em pó, a cebola em pó, o sal, a páprica doce, a pimenta do reino, a água e misture.Em seguida, acrescente as cebolas que preparamos e misture.Retire as cebolas, escorrendo o excesso de massa com uma escumadeira e reserve.Agora, na mesma massa, acrescente as coxinhas de frango, misture e escorra o excesso de massa.Em uma panela grande, com óleo vegetal quente, adicione as cebolas, as coxinhas de frango e frite até dourar.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1Kg de Cebola Roxa
• Óleo Vegetal
• Cubos de Gelo
• 300g de Farinha de Trigo
• 4 Ovos
• 1 Colher (Sopa) de Alho em Pó
• 1 Colher (Sopa) de Cebola em Pó
• 1 Colher (Sopa) de Sal
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Pimenta do Reino
• 350ml de Água
• 700g de Coxinhas de Frango

Modo de Fazer

Em uma frigideira em fogo médio com óleo vegetal quente, adicione as cebolas e frite por 5 minutos.

Retire do óleo quente e passe para uma tigela grande.

Acrescente alguns cubos de gelo e misture para esfriar as cebolas.

Depois, descasque as cebolas e reserve.

Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, os ovos, o alho em pó, a cebola em pó, o sal, a páprica doce, a pimenta do reino, a água e misture.

Em seguida, acrescente as cebolas que preparamos e misture.

Retire as cebolas, escorrendo o excesso de massa com uma escumadeira e reserve.

Agora, na mesma massa, acrescente as coxinhas de frango, misture e escorra o excesso de massa.

Em uma panela grande, com óleo vegetal quente, adicione as cebolas, as coxinhas de frango e frite até dourar.

Sirva-se.