
Chocolate Quente Cremoso
Ingredientes
- 200g Chocolate Meio Amargo
- 1 Creme de Leite
- 400ml de Leite
Modo de Fazer
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Em um refratário, coloque o chocolate picado e leve ao microondas de 30 em 30 segundos, até derreter ou deixe em banho maria.
Acrescente o creme de leite e misture bem até homogeneizar e ficar ao ponto de ganache.
Despeje o conteúdo em uma panela e acrescente o leite, misture tudo até homogeneizar com o fogo desligado.
Ligue o fogo em temperatura média e misture sem parar. Após ganhar uma certa consistência, desligue o fogo e mexa por mais 2 minutos.
O ponto ideal será quando estiver cremoso e consistente.
Deve ficar muito bom mesmo.Vou fazer.
Obrigada.