Chocolate Quente Cremoso

Em um refratário, coloque o chocolate picado e leve ao microondas de 30 em 30 segundos, até derreter ou deixe em banho maria.Acrescente o creme de leite e misture bem até homogeneizar e ficar ao ponto de ganache.Despeje o conteúdo em uma panela e acrescente o leite, misture tudo até homogeneizar com o fogo desligado.Ligue o fogo em temperatura média e misture sem parar. Após ganhar uma certa consistência, desligue o fogo e mexa por mais 2 minutos.O ponto ideal será quando estiver cremoso e consistente, sirva-se.

Chocolate Quente Cremoso
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Ingredientes

  • 200g Chocolate Meio Amargo
  • 1 Creme de Leite
  • 400ml de Leite

Modo de Fazer

Em um refratário, coloque o chocolate picado e leve ao microondas de 30 em 30 segundos, até derreter ou deixe em banho maria.

Acrescente o creme de leite e misture bem até homogeneizar e ficar ao ponto de ganache.

Despeje o conteúdo em uma panela e acrescente o leite, misture tudo até homogeneizar com o fogo desligado.

Ligue o fogo em temperatura média e misture sem parar. Após ganhar uma certa consistência, desligue o fogo e mexa por mais 2 minutos.

O ponto ideal será quando estiver cremoso e consistente, sirva-se.

Comentários 3

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Laiza 4 meses

Fico delicioso!

laiza 4 meses

vou fazer

Isaura Nascimento Silva 2 anos

Deve ficar muito bom mesmo.Vou fazer. Obrigada.

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