Carne Francesa

Comece batendo os bifes, em seguida, corte-os em tiras.

Tempere as tiras com o sal e a pimenta do reino, misture e reserve.

Agora, em uma frigideira, coloque um fio de azeite, adicione as tiras de carne e deixe até dourar dos dois lados, feito isso, retire a carne da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira, coloque a manteiga e misture até derreter. Adicione a cebola cortada em tiras finas e refogue até murchar.

Em seguida, adicione os cogumelos cortados em tiras e refogue por 1 minuto.

Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 1 minuto.

Acrescente o caldo de carne dissolvido em 500ml de água e misture. 

Adicione o creme de leite, a mostarda djon, o sal, uma pitada de pimenta do reino, misture e deixe cozinhar por +3 minutos.

Após esse tempo, acrescente a carne que fritamos e deixe por +1minuto.

Finalize com cebolinha a gosto.

Sirva-se com o macarrão de sua preferência.