Carne de Churrasco com Molho de Hortelã

Em uma jarra, adicione o azeite, o suco do limão, o molho shoyu, o molho de ostra, o mel, o sal, o alho triturado, o manjericão desidratado, a cebola desidratada, a páprica doce e misture.Em um refratário médio, adicione o bife de carne bovina e a mistura que preparamos.Cubra o refratário com plástico filme, leve para geladeira e deixe marinar por 24 horas.Depois desse tempo, retire da marinada e passe para uma assadeira untada com papel antiaderente.Cubra com papel alumínio, leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.Para fazer um molho em um mixer, adicione as folhas de hortelã, a maionese, o creme de leite, o mel, um fio de azeite, o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, a cebola em pó e bata muito bem.Sirva-se.

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Ingredientes

• 240ml de Azeite
• Suco de 1 Limão
• 60ml de Molho Shoyu
• 60ml de Molho de Ostra
• 1 Colher (Sopa) de Mel
• 1 Colher (Sopa) de Sal
• 1 Colher (Sopa) de Alho Triturado
• 2 Colheres (Sopa) de Manjericão Desidratado
• 2 Colheres (Sopa) de Cebola Desidratada
• 1 Colher (Sopa) de Páprica Doce
• 1 Bife de Carne Bovina (500g)

Molho

• 40g de Folhas de Hortelã
• 3 Colheres (Sopa) de Maionese
• 2 Colheres (Sopa) de Creme de Leite
• 1 Colher (Sopa) de Mel
• Azeite
• 1 Pitada de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó

Modo de Fazer

Em uma jarra, adicione o azeite, o suco do limão, o molho shoyu, o molho de ostra, o mel, o sal, o alho triturado, o manjericão desidratado, a cebola desidratada, a páprica doce e misture.

Em um refratário médio, adicione o bife de carne bovina e a mistura que preparamos.

Cubra o refratário com plástico filme, leve para geladeira e deixe marinar por 24 horas.

Depois desse tempo, retire da marinada e passe para uma assadeira untada com papel antiaderente.

Cubra com papel alumínio, leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.

Para fazer um molho em um mixer, adicione as folhas de hortelã, a maionese, o creme de leite, o mel, um fio de azeite, o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, a cebola em pó e bata muito bem.

Sirva-se.