Batata com Cebola e Ovos

Comece cortando a cebola em tiras. Em seguida corte da mesma forma as batatas e reserve.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, acrescente óleo até cobrir o fundo. Aguarde-o esquentar. Acrescente as batatas e frite-as até ficarem levemente douradas.Em seguida, acrescente a cebola e frite-a até dourar. Retire e escorra em um prato com papel toalha.Em uma tigela grande, adicione os ovos, uma pitada de pimenta-do-reino, o sal e misture até homogeneizar.Acrescente as batatas com a cebola e misture bem.Após ter feito isso, em uma frigideira grande, coloque um fio de óleo vegetal e espalhe com um pincel.Acrescente a mistura que preparamos, distribua por toda frigideira, tampe e deixe fritar por 5 minutos. Depois vire, tampe e frite por +3 minutos.Sirva-se.

Batata com Cebola e Ovos
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Ingredientes

  • 1 Cebola Média
  • 5 Batatas Média
  • Óleo Vegetal
  • 5 Ovos
  • Pimenta do Reino a Gosto
  • 1 e ½ Colher de (Chá) de Sal

Modo de Fazer

Comece cortando a cebola em tiras. Em seguida corte da mesma forma as batatas e reserve.

 Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, acrescente óleo até cobrir o fundo. Aguarde-o esquentar. Acrescente as batatas e frite-as até ficarem levemente douradas. 

Em seguida, acrescente a cebola e frite-a até dourar. Retire e escorra em um prato com papel toalha.

Em uma tigela grande, adicione os ovos, uma pitada de pimenta-do-reino, o sal e misture até homogeneizar. 

Acrescente as batatas com a cebola e misture bem.

Após ter feito isso, em uma frigideira grande, coloque um fio de óleo vegetal e espalhe com um pincel.

Acrescente a mistura que preparamos, distribua por toda frigideira, tampe e deixe fritar por 5 minutos. Depois vire, tampe e frite por +3 minutos. 

Sirva-se.

Comentários 1

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Vanete 21 dias

Ai que delicioso

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