Comece cortando o maço de brócolis, retirando o talo e em pedaços menores.
Passe para uma panela média e acrescente água até cobrir.
Tampe a panela, acenda o fogo em potência média e cozinhe por 8 minutos.
Depois desse tempo, escorra toda água e reserve.
Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione a manteiga e misture até derreter.
Acrescente a farinha de trigo e misture até virar uma massa.
Em seguida, acrescente o leite em temperatura ambiente aos poucos.
Misture sem parar até virar um creme liso e homogêneo.
Tempere com o sal, uma pitada de pimenta do reino, o alho em pó e misture.
Acrescente todo o brócolis que preparamos, o queijo cheddar e a mussarela ralada.
Tampe a frigideira e cozinhe até o queijo derreter por completo.
Sirva-se.
Abuque Zaindo Manuel Bacar 14 dias
O vídeo não está a abrir, o que faço gente peço ajuda.
Aquela Receita 4 dias
Segue link do vídeo. https://www.youtube.com/watch?v=neWNJkdAth8
Valeria Pereira Alves 14 dias
Eu fiz e ficou realmente muito bom.