Bolo de Frigideira

Bolo de Frigideira
Ingredientes
  • 1 Colher (Sopa) de Manteiga ou Margarina
  • 1 Colher (Sopa) de Açúcar
  • 1 Maça Média
Massa
  • 1 Ovo
  • 3 Colheres (Sopa) de Açúcar
  • 1/2 Colher (Chá) de Essência de baunilha
  • 1 Pitada de Sal
  • 60ml de Óleo
  • 150ml de Leite
  • 1 Xícara (Chá de 240ml) de Farinha de Trigo
  • 1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó Químico




Modo de Fazer
  1. Unte a frigideira com manteiga e espalhe açúcar, reserve.

    Corte uma maçã e rodelas e retire o centro, eu utilizei um aro bem pequeno de cortar massa.

    Transfira as rodelas de maçã para uma frigideira e reserve novamente.

    Em uma tigela coloque o ovo, o sal, essência de baunilha, adicione o açúcar e misture tudo muito bem até homogeneizar, acrescente o óleo e o leite, misture novamente, acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misture bem até virar uma massa.

    Passe a massa para a frigideira e com uma espátula espalhe bem.

    Tampe a frigideira e com fogo bem baixo deixe por aproximadamente 10 a 15 minutos.

    Faça o teste do palito.

    Se você quiser que o bolo dê uma dourada do outro lado também, vire ele e deixe por mais alguns minutos em fogo bem baixo.

    Sirva-se

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