Bolo de Frigideira

Unte a frigideira com manteiga e espalhe açúcar, reserve.Corte uma maçã e rodelas e retire o centro, eu utilizei um aro bem pequeno de cortar massa.Transfira as rodelas de maçã para uma frigideira e reserve novamente.Em uma tigela coloque o ovo, o sal, essência de baunilha, adicione o açúcar e misture tudo muito bem até homogeneizar, acrescente o óleo e o leite, misture novamente, acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misture bem até virar uma massa.Passe a massa para a frigideira e com uma espátula espalhe bem.Tampe a frigideira e com fogo bem baixo deixe por aproximadamente 10 a 15 minutos.Faça o teste do palito.Se você quiser que o bolo dê uma dourada do outro lado também, vire ele e deixe por mais alguns minutos em fogo bem baixo.Sirva-se.

Bolo de Frigideira
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Ingredientes

  • 1 Colher (Sopa) de Manteiga ou Margarina
  • 1 Colher (Sopa) de Açúcar
  • 1 Maça Média

Massa

  • 1 Ovo
  • 3 Colheres (Sopa) de Açúcar
  • 1/2 Colher (Chá) de Essência de Baunilha
  • 1 Pitada de Sal
  • 60ml de Óleo
  • 150ml de Leite
  • 1 Xícara (Chá de 240ml) de Farinha de Trigo
  • 1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó Químico

Modo de Fazer

Unte a frigideira com manteiga e espalhe açúcar, reserve.

Corte uma maçã e rodelas e retire o centro, eu utilizei um aro bem pequeno de cortar massa.

Transfira as rodelas de maçã para uma frigideira e reserve novamente.

Em uma tigela coloque o ovo, o sal, essência de baunilha, adicione o açúcar e misture tudo muito bem até homogeneizar, acrescente o óleo e o leite, misture novamente, acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misture bem até virar uma massa.

Passe a massa para a frigideira e com uma espátula espalhe bem.

Tampe a frigideira e com fogo bem baixo deixe por aproximadamente 10 a 15 minutos.

Faça o teste do palito.

Se você quiser que o bolo dê uma dourada do outro lado também, vire ele e deixe por mais alguns minutos em fogo bem baixo.

Sirva-se.

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Maria Uiroleide 2 meses

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