Bolinhos de Repolho Recheados com Carne Moída

Comece embrulhando muito bem o repolho no plástico filme.

Leve ao micro-ondas em potência média e cozinhe por 15 minutos.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.

Acrescente a cebola cortada em cubinhos e frite até levemente dourar. 

Passe para uma tigela grande, acrescente a carne moída, o sal, a páprica doce, uma pitada de pimenta do reino, o alho em pó e misture.

Assim que o repolho cozinhar, retire do micro-ondas e separe as folhas.

Em seguida, retire o excesso do talo das folhas e posicione 2 folhas grande na mesa.

Acrescente metade da carne que preparamos e espalhe.

Dobre as pontas e enrole em formato cilíndrico.

Repita esse processo com toda a carne e as folhas de repolho.

Leve ao freezer e deixe gelar por 30 minutos.

Em uma tigela pequena, adicione os ovos, o creme de leite, o sal, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce, o curry e misture.

Acrescente a farinha de trigo e misture novamente.

Assim que o rocambole de repolho congelar, corte em fatias com cerca de 1 dedo e empane na mistura que preparamos.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, coloque óleo e deixe-o esquentar.

Adicione os bolinhos na frigideira e deixe-os fritarem até dourar.

Sirva-se.