Bolinhos de Banana

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o óleo vegetal e deixe esquentar.Acrescente as bananas e deixe fritar por 5 minutos.Depois desse tempo, vire as bananas e frite por +5 minutos.Retire do óleo quente e deixe esfriar.Em seguida, descasque as bananas e passe-as para uma tigela grande.Agora, com um amassador de legumes, amasse até virar purê.Acrescente a cebola, cortada em cubinhos, o sal, a pimenta do reino, a páprica defumada e misture até homogeneizar.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o óleo vegetal e deixe esquentar.Agora, com 2 colheres de sopa, acrescente a massa que preparamos formando bolinhos e frite até dourar.Retire da frigideira e deixe escorrer o excesso de óleo em um prato com papel toalha.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1L de Óleo Vegetal
• 5 Bananas Maduras
• 1 Cebola
• ½ Xícara (Chá) de Farinha de Trigo (240ml)
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Defumada
• +1L de Óleo Vegetal

Modo de Fazer

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o óleo vegetal e deixe esquentar.

Acrescente as bananas e deixe fritar por 5 minutos.

Depois desse tempo, vire as bananas e frite por +5 minutos.

Retire do óleo quente e deixe esfriar.

Em seguida, descasque as bananas e passe-as para uma tigela grande.

Agora, com um amassador de legumes, amasse até virar purê.

Acrescente a cebola, cortada em cubinhos, o sal, a pimenta do reino, a páprica defumada e misture até homogeneizar.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o óleo vegetal e deixe esquentar.

Agora, com 2 colheres de sopa, acrescente a massa que preparamos formando bolinhos e frite até dourar.

Retire da frigideira e deixe escorrer o excesso de óleo em um prato com papel toalha.

Sirva-se.