Bolinho de Fígado Assado

Comece adicionando óleo quente com alho no fígado de galinha e tampe a tigela.Leve para o micro-ondas, ligue em potência máxima e deixe cozinhar por 5 minutos.Depois desse tempo, corte o fígado, os dentes de alho em pedaços menores e reserve.Em uma tigela grande, adicione os ovos cozidos e amasse muito bem.Acrescente a mussarela ralada, o fígado, os ovos crus e a salsinha.Tempere com o sal, a pimenta do reino e misture.Depois passe para uma forma de cupcake untado com óleo vegetal.Acrescente o queijo parmesão ralado.Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 minutos.Sirva-se.

Avalie esta receita

Ingredientes

• Óleo Vegetal Quente
• Alho
• 500g de Fígado de Galinha
• 4 Ovos Cozidos
• 150g de Queijo Mussarela Ralado
• 2 Ovos Crus
• Salsinha a Gosto
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 50g de Queijo Parmesão Ralado

Modo de Fazer

Comece adicionando óleo quente com alho no fígado de galinha e tampe a tigela.

Leve para o micro-ondas, ligue em potência máxima e deixe cozinhar por 5 minutos.

Depois desse tempo, corte o fígado, os dentes de alho em pedaços menores e reserve.

Em uma tigela grande, adicione os ovos cozidos e amasse muito bem.

Acrescente a mussarela ralada, o fígado, os ovos crus e a salsinha.

Tempere com o sal, a pimenta do reino e misture.

Depois passe para uma forma de cupcake untado com óleo vegetal.

Acrescente o queijo parmesão ralado.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 minutos.

Sirva-se.