Bolinho de Carne Moída e Frango

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Ingredientes

3 Peitos de Frango
1Kg de Carne Moída
1 Cebola Média
Salsinha a Gosto
1 Colher (Sopa) de Sal
1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
1 Colher (Chá) de Páprica Doce
1 Colher (Chá) de Cominho

Molho

2 Tomates Maduros
3 Dentes de Alho
Salsinha
1 Colher (Chá) de Sal
1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
1 Colher (Chá) de Cebola em Pó
4 Colheres (Sopa) de Molho de Tomate
1 Fio Generoso de Azeite

Modo de Fazer

Comece cortando os peitos de frango em cubinhos.

Passe os cubinhos para um mixer e triture tudo muito bem.

Passe o frango para uma tigela e adicione a carne moída, a cebola triturada, salsinha a gosto, o sal, a pimenta do reino, páprica doce e cominho, misture muito bem.

Pegue uma porção da carne e forme em formato cilíndrico, assim como no vídeo, aqui renderam 7 bolinhos.

Agora, em uma frigideira, coloque óleo até cobrir o fundo e quando estiver quente, frite os bolinhos até dourar bem os dois lados.

Feito isso, retire e deixe escorrer o excesso do óleo no papel toalha.

Agora, em um mixer, coloque o tomate picado, os dentes de alho, salsinha a gosto, o sal, a pimenta do reino, a cebola em pó, o molho de tomate e o azeite, bata bem até homogeneizar.

Sirva o molho junto com os bolinhos.