Biscoitos de Queijo

Comece ralando a mussarela com a parte grossa do ralador.Em seguida, passe para um mixer, acrescente os ovos e bata muito bem.Em uma tigela grande, adicione a farinha de tapioca, a manteiga, a mistura de queijo que preparamos, o leite de coco e misture muito bem até virar uma massa lisa e homogênea.Se preferir, acrescente uma pitada de sal.Em seguida, pegue um pouco na mão e molde em formato de biscoito.Repita esse processo com toda a massa.Depois, passe os biscoitos para um cesto de Air Fryer.Coloque na fritadeira, ligue a 200 graus e deixe fritar por 10 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 200g de Queijo Mussarela em Pedaço
• 2 Ovos
• 300g de Farinha de Tapioca
• 3 Colheres (Sopa) de Manteiga
• 100ml de Leite de Coco
• 1 Pitada de Sal

Modo de Fazer

Comece ralando a mussarela com a parte grossa do ralador.

Em seguida, passe para um mixer, acrescente os ovos e bata muito bem.

Em uma tigela grande, adicione a farinha de tapioca, a manteiga, a mistura de queijo que preparamos, o leite de coco e misture muito bem até virar uma massa lisa e homogênea.

Se preferir, acrescente uma pitada de sal.

Em seguida, pegue um pouco na mão e molde em formato de biscoito.

Repita esse processo com toda a massa.

Depois, passe os biscoitos para um cesto de Air Fryer.

Coloque na fritadeira, ligue a 200 graus e deixe fritar por 10 minutos.

Sirva-se.