Batata Recheada com Brócolis

Comece furando as batatas com ajuda de um garfo.Passe elas para uma assadeira, acrescente o sal e um fio de azeite.Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 minutos.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.Acrescente a cebola em cubinhos, os dentes de alho triturados e refogue até levemente dourar.Depois acrescente a farinha de trigo, o leite e misture.Acrescente o caldo de frango, o sal, a pimenta do reino e misture.Em seguida, acrescente o brócolis em pedaços menores e cozinhe, misturando por 2 minutos.Acrescente o queijo cheddar e misture.Retire do fogo e reserve.Após as batatas assarem, corte a parte de cima e retire o miolo.Passe o miolo para uma tigela média, acrescente o bacon frito, o sal, o alho em pó, a cebola em pó, o cream cheese, a cebolinha, a manteiga e misture.Para montar a receita, acrescente o creme de brócolis nas batatas e depois o creme de batatas.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 15 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 2 Batatas
• 1 Pitada de Sal
• Azeite

Molho

• Azeite
• 1 Cebola
• 3 Dentes de Alho
• 50g de Farinha de Trigo
• 500ml de Leite
• 250ml de Caldo de Frango
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Maço de Brócolis
• 100g de Queijo Cheddar Ralado

Recheio

• 100g de Bacon em Cubinhos
• 1 Pitada de Sal
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó
• 2 Colheres (Sopa) de Cream Cheese
• Cebolinha a Gosto
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga Sem Sal

Modo de Fazer

Comece furando as batatas com ajuda de um garfo.

Passe elas para uma assadeira, acrescente o sal e um fio de azeite.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 minutos.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.

Acrescente a cebola em cubinhos, os dentes de alho triturados e refogue até levemente dourar.

Depois acrescente a farinha de trigo, o leite e misture.

Acrescente o caldo de frango, o sal, a pimenta do reino e misture.

Em seguida, acrescente o brócolis em pedaços menores e cozinhe, misturando por 2 minutos.

Acrescente o queijo cheddar e misture.

Retire do fogo e reserve.

Após as batatas assarem, corte a parte de cima e retire o miolo.

Passe o miolo para uma tigela média, acrescente o bacon frito, o sal, o alho em pó, a cebola em pó, o cream cheese, a cebolinha, a manteiga e misture.

Para montar a receita, acrescente o creme de brócolis nas batatas e depois o creme de batatas.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 15 minutos.

Sirva-se.