Comece cortando as batatas em tiras finas, com mais ou menos, um dedo de espessura.
Passe as batatas cortadas para uma tigela e adicione o sal, o açúcar. Acrescente água gelada suficiente para cobrir as batatas e adicione os cubos de gelo, misture tudo muito bem.
Deixe as batatas descansarem por 20 minutos.
Após esse tempo, escorra toda a água.
Em seguida, seque as batatas em um pano e reserve.
Agora, em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o amido de milho.
Passe todas as batatas nessa mistura de farinha e amido, empanando-as muito bem.
Feito isso, peneire as batatas para retirar o excesso de farinha.
Se você quiser, pode guardar as batatas no congelador e fritar na hora que preferir, sem descongelar. As batatas tem validade de 30 dias.
Frite-as em óleo quente por 6 minutos.
Deixe-as escorrer em papel toalha.
Sirva-se.
Vanusa Carvalho Silva Ferreira 1 ano
sensacional😋😋😋
lorraine 2 anos
amei!!!😋
claudeilde cosme dos santos 2 anos
fácil para fazer
Rodrigo Siqueira 2 anos
vou fazer é bem fácil e simples amei
Gisleine Carneiro Cotta 2 anos
delícia de receita, vou fazer.. gratidão 🌹
nathalia Rodrigues de AQUINO 2 anos
amo muito essa receita
Sophya 2 anos
eu amei
Maria Elza 2 anos
Até que em fim eu consegui está receita , gratidão vou fazer
viniciusalisisson 3 anos
amo suas receitas muito boas continua 🥰
Naiara Barbosa de Araújo 10 meses
😋😋😋😛