Asinhas com Molho e Salada

Comece adicionando as asinhas de frango em um ralador de alumínio.Passe para uma panela grande em fogo médio com água fervendo.Tampe de deixe cozinhar por 5 minutos.Depois desse tempo, passe para uma frigideira grande em fogo médio para baixo, com óleo vegetal quente, cobrindo o fundo com os dentes de alho e frite até levemente dourar.Retire da frigideira e reserve.Em uma tigela pequena, adicione o ketchup, a mostarda em conserva, os dentes de alho em cubinhos, o suco do limão, o mel e misture.Em outra frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite, a manteiga e misture até derreter.Acrescente as asinhas que preparamos, tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, a pimenta calabresa e misture.Em seguida, acrescente o molho que preparamos e misture.Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos.Para fazer uma salada, em uma tigela grande, adicione o maço de alface em tiras, os tomates cereja cortados ao meio, o milho verde, o abacate, a salsinha, um fio de azeite, o suco do limão, a pimenta do reino, o sal e misture.Sirva-se.

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Ingredientes

• 500g de Asinhas de Frango
• Óleo Vegetal
• 100g de Dentes de Alho 

Molho

• 3 Colheres (Sopa) de Ketchup
• 1 Colher (Sopa) de Mostarda em Conserva
• 5 Dentes de Alho
• Suco de 1 Limão
• 2 Colheres (Sopa) de Mel

Tempero Asinhas

• Azeite
• 50g de Manteiga Sem Sal
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Pitada de Pimenta Calabresa

Salada

• 1 Maço de Alface
• 100g de Tomate Cereja
• 150g de Milho Verde em Conserva
• 1 Abacate
• Salsinha a Gosto
• Azeite
• Suco de 1 Limão
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Pitada de Sal

 

Modo de Fazer

Comece adicionando as asinhas de frango em um ralador de alumínio.

Passe para uma panela grande em fogo médio com água fervendo.

Tampe de deixe cozinhar por 5 minutos.

Depois desse tempo, passe para uma frigideira grande em fogo médio para baixo, com óleo vegetal quente, cobrindo o fundo com os dentes de alho e frite até levemente dourar.

Retire da frigideira e reserve.

Em uma tigela pequena, adicione o ketchup, a mostarda em conserva, os dentes de alho em cubinhos, o suco do limão, o mel e misture.

Em outra frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite, a manteiga e misture até derreter.

Acrescente as asinhas que preparamos, tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, a pimenta calabresa e misture.

Em seguida, acrescente o molho que preparamos e misture.

Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos.

Para fazer uma salada, em uma tigela grande, adicione o maço de alface em tiras, os tomates cereja cortados ao meio, o milho verde, o abacate, a salsinha, um fio de azeite, o suco do limão, a pimenta do reino, o sal e misture.

Sirva-se.