Agora Só Cozinho Frango Assim!
Ingredientes
- 1kg de Coxa de Frango
- 1 e 1/2 Xícara (Chá de 240ml) de Leite
- 1/2 Xícara (Chá de 240ml) de Água
- 1 Pitada de Pimenta do Reino
- 1 Colher (Chá) de Sal
Empanar
- 3 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
- 3 Colheres (Sopa) de Farinha de Rosca
- 1 Colher (Chá) de Açafrão
- 1/2 Colher (Chá) de Tempero Cominho
- 1/2 Colher (Chá) de Orégano
- 1 Pitada de Pimenta do Reino Branca
- 1/2 Colher (Chá) de Páprica Doce
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 2 Ovos
- 1/4 de Xícara (Chá de 200ml) de Leite (50ml)
- Óleo para Fritar
Modo de Fazer
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Em uma panela coloque o frango, adicione o leite, a água, pimenta do reino e sal, tampe a panela e leve para cozinhar em tempero média para baixa, cerca de 15 a 20 minutos.
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, farinha de rosca, açafrão, cominho, orégano, páprica doce e sal, misture tudo muito bem e reserve.
Em outra tigela coloque dois ovos e 1/4 de xícara de leite, mexa bem e reserve ao lado.
Retire os frangos já cozidos da panela e passe-os nos ovos e em seguida na mistura de farinha que fizemos. Faça isso com todos.
Frite e sirva-se
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