Abobrinha Diferente e Muito Fácil

Comece cortando as pontas das abobrinhas e retire algumas fatias de casca, não precisa retirar tudo. Rale as abobrinhas e passe-as para uma tigela, adicione o sal, misture bem e reserve ao lado por 15 minutos.Rale o queijo mussarela e reserve.Corte a cebola em cubinhos e reserve.Pegue a tigela com a abobrinha, coloque água até cobrir e enxague um pouco, em seguida, escorra a água. Vá apertando a abobrinha para que saia bastante água e reserve-as em uma tigela seca.Na tigela com as abobrinhas, adicione o queijo ralado, a cebola, os ovos e a farinha de trigo, tempere com orégano, sal, páprica doce e a pimenta do reino, misture bem até homogeneizar.Em uma frigideira em fogo baixo, coloque o azeite e espalhe, em seguida, coloque uma colher bem cheia da mistura que fizemos, espalhe até ficar em formato redondo.Frite por 2 a 3 minutos, após esse tempo, vire e deixe fritar por +2 a 3 minutos também.Sirva-se

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Ingredientes

• 2 Abobrinhas Médias
• 1 Colher (Sopa) de Sal
• 150g de Queijo Mussarela
• 1/2 Cebola Média
• 2 Ovos
• 3 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
• 1/2 Colher (Chá) de Orégano
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• 1/2 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 2 Colheres (Sopa) de Azeite ou Óleo

Modo de Fazer

Comece cortando as pontas das abobrinhas e retire algumas fatias de casca, não precisa retirar tudo. Rale as abobrinhas e passe-as para uma tigela, adicione o sal, misture bem e reserve ao lado por 15 minutos.

Rale o queijo mussarela e reserve.

Corte a cebola em cubinhos e reserve.

Pegue a tigela com a abobrinha, coloque água até cobrir e enxague um pouco, em seguida, escorra a água. Vá apertando a abobrinha para que saia bastante água e reserve-as em uma tigela seca.

Na tigela com as abobrinhas, adicione o queijo ralado, a cebola, os ovos e a farinha de trigo, tempere com orégano, sal, páprica doce e a pimenta do reino, misture bem até homogeneizar.

Em uma frigideira em fogo baixo, coloque o azeite e espalhe, em seguida, coloque uma colher bem cheia da mistura que fizemos, espalhe até ficar em formato redondo.

Frite por 2 a 3 minutos, após esse tempo, vire e deixe fritar por +2 a 3 minutos também.

Sirva-se