Omelete de Salmão

Comece ralando o filé de salmão congelado com a parte grossa do ralador.Em uma tigela média, adicione os ovos, o leite, o sal, a pimenta do reino e bata muito bem.Acrescente o salmão que ralamos, salsinha a gosto e bata novamente.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite e deixe esquentar.Acrescente a mistura de ovos que preparamos, tampe a frigideira e deixe fritar por 5 minutos.Depois desse tempo, vire a omelete, acrescente a mussarela ralada e frite até o queijo derreter.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Filé de Salmão Congelado
• 4 Ovos
• 50ml de Leite
• 1 Pitada de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• Salsinha a Gosto
• Azeite
• 100g de Queijo Mussarela Ralado

Modo de Fazer

Comece ralando o filé de salmão congelado com a parte grossa do ralador.

Em uma tigela média, adicione os ovos, o leite, o sal, a pimenta do reino e bata muito bem.

Acrescente o salmão que ralamos, salsinha a gosto e bata novamente.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite e deixe esquentar.

Acrescente a mistura de ovos que preparamos, tampe a frigideira e deixe fritar por 5 minutos.

Depois desse tempo, vire a omelete, acrescente a mussarela ralada e frite até o queijo derreter.

Sirva-se.