Tomate Recheado Diferente

Comece cortando os tomates ao meio e retire o miolo. 

Em seguida, faça um corte na vertical na parte de trás dos tomates e reserve.

Agora, separe a gema dos ovos da clara, vamos utilizar somente as gemas.

Passe os tomates para um refratário médio.

Acrescente uma gema de ovo em cada tomate e reserve.

Rale a mussarela com a parte grossa do ralador e reserve.

Tempere com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta-do-reino.

Acrescente a mussarela ralada e a salsinha a gosto.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 minutos.

Sirva-se